Khả năng lãnh đạo và hoạt động của Cesar Chavez đã dẫn đến cải thiện điều kiện làm việc và trả lương tốt hơn cho công nhân nông trại ở California, Texas, Arizona và Florida. Ông thành lập Hiệp hội Công nhân Nông nghiệp Quốc gia và là người ủng hộ cuộc biểu tình ôn hòa điều kiện tồi tệ cho người nhập cư và lao động nhập cư.
Chavez sinh năm 1927 tại Yuma, Arizona với những người nhập cư từ Mexico. Đầu đời, gia đình ông chuyển đến California, họ đi từ trang trại này sang trang trại khác, làm việc trên các cánh đồng ở đó. Sau một thời gian ngắn làm việc trong Hải quân, Chavez bắt đầu quan tâm đến việc phục vụ cộng đồng và giúp đỡ người khác, với hy vọng cải thiện điều kiện làm việc tồi tệ và nạn phân biệt chủng tộc mà anh từng trải qua khi còn là một công nhân. Năm 1962, ông thành lập một tổ chức vận động cho công nhân nông trại, Hiệp hội công nhân nông nghiệp quốc gia, sau này sáp nhập với Ban tổ chức công nhân nông nghiệp để trở thành Hiệp hội công nhân nông nghiệp thống nhất.
Trong ba mươi năm tiếp theo, Chavez đã làm việc không mệt mỏi để xây dựng một tổ chức giúp người lao động có tiếng nói và cơ hội cải thiện những tình huống bất lợi của họ. Chavez liên tục phải đối mặt với sự phản đối và trở ngại từ những người trồng trọt, các công đoàn khác và các chính trị gia, điều này thường dẫn đến thất bại. Bất chấp những thất bại này, những cống hiến và thành tích của anh ấy đủ để biến anh ấy trở thành biểu tượng nổi tiếng đối với người Latinh, các nhà hoạt động cộng đồng, người lao động và những người khác ủng hộ mục tiêu của anh ấy.
