Ca nô Iroquois là tàu nước làm từ vỏ cây du hoặc một khúc gỗ rỗng. Mặc dù hầu hết các kiểu ca nô của người Mỹ bản địa được chế tạo để nhẹ và nhanh, nhưng ca nô Iroquois có thể rất dài, chiều dài tối đa là 30 feet. Chúng có thể chở 18 người.
Vỏ cây du là vật liệu ưa thích của các bộ lạc rừng phía đông để xây dựng nhà cửa và ca nô. Vỏ cây có thể được bóc nguyên tấm (cây du có khả năng phát triển đến kích thước khủng khiếp) và được chế tác theo nhiều cách. Tuy nhiên, vỏ cây du không để được lâu trong môi trường nước thô, vì vậy người Iroquois coi những chiếc xuồng này là đồ dùng một lần. Họ chủ yếu sử dụng chúng cho những trường hợp cần đóng một chiếc ca nô nhanh chóng và tuổi thọ của chiếc thuyền không phải là vấn đề đáng lo ngại. Một chiếc xuồng bằng vỏ cây du có lợi vì nó có thể được để lại khi bắt đầu một cuộc hành trình dài, nếu cần, và một chiếc mới được đóng khi cần lại. Xây dựng đơn giản và tương đối nhanh chóng. Một tấm vỏ cây du được gấp lại để làm đáy và thành tàu. Các đầu hở được khâu lại với nhau bằng rễ cây tuyết tùng hoặc tamarack, và một chất bịt kín làm từ cây tuyết tùng, kẹo cao su thông, cao su hoặc nhựa thông được áp dụng để làm cho nó kín nước. Các tấm ván tuyết tùng có thể được buộc ngang ở giữa để giữ cho hai bên không bị sụp vào trong. Nếu người Iroquois muốn một chiếc tàu có tuổi thọ cao hơn, họ đã sử dụng một nửa khúc gỗ rỗng để làm xuồng độc mộc hoặc sử dụng một phiên bản tốn nhiều công sức hơn làm từ vỏ cây bạch dương.
