Ngoài cỏ, bò còn ăn ngũ cốc, chẳng hạn như ngô và thức ăn gia súc đã thu hoạch, chẳng hạn như cỏ linh lăng và cỏ khô. Điều này áp dụng cho bò trong cơ sở chăn nuôi gia súc. Nói chung, bò thích ăn thịt thực vật, vì hệ tiêu hóa của chúng thích hợp với cỏ hơn so với ngũ cốc.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng ngũ cốc có ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa của bò. Hàm lượng tinh bột cao trong ngũ cốc làm giảm độ pH trong dạ cỏ của bò, tạo ra một môi trường axit mà các vi sinh vật tiêu hóa ngũ cốc có thể hoạt động. Điều này làm giảm khả năng tiêu hóa thức ăn thô xanh của bò. Mặc dù không có tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa của bò do ăn thức ăn thô xanh thu hoạch, nhưng về lâu dài, thức ăn này rất tốn kém.
