Sử dụng 1/4 thìa gừng xay cho mỗi thìa gừng tươi để thay thế. Nếu công thức yêu cầu 1 thìa gừng tươi băm nhỏ, hãy sử dụng 1/2 thìa gừng xay.
Gừng củ có nguồn gốc từ thân rễ của cây gừng, một loại cây nhiệt đới thường được trồng ở Ấn Độ. Nó có hương vị bánh gừng, gingersnaps, bánh bí ngô, được phục vụ với sushi và thêm hương vị vào nước xốt cho thịt và cá. Nó được dùng tươi, ngâm chua hoặc sấy khô. Gừng tươi có thể được để trong ngăn đá và được thái lát hoặc bào khi cần thiết. Đầu bếp Nhật Bản ưa chuộng gừng ngâm. Gừng khô là dạng phổ biến nhất được sử dụng để nướng.Bài viết tương tự
Các bài viết thú vị khác
