Gà tây con được gọi là gà trống hoặc gà con. Gà tây đực là tom, con cái là gà mái và một đàn gà tây là một bầy.
Gà tây cái đẻ từ 4 đến 17 quả trứng trong khoảng thời gian hai tuần và những quả trứng này được ấp trong khoảng 28 ngày. Gà mái chỉ nuôi con trong vài giờ đến vài ngày. Những chú chó hoặc gà con học cách tự chăm sóc bản thân một cách nhanh chóng. Chúng ăn hạt, quả mọng và côn trùng; gà tây trưởng thành ăn những thức ăn này cộng với hoa quả và các loài bò sát nhỏ. Thời gian cho ăn điển hình của gà tây là vào sáng sớm và vào buổi chiều.
