Axit được sử dụng trong các ngành công nghiệp sản xuất phân bón, sơn, thuốc nhuộm và sợi nhân tạo, trong khi bazơ được sử dụng trong sản xuất vải, chất làm sạch và giấy. Trong dinh dưỡng, axit pha loãng được sử dụng để trộn salad và rau, tạo cho thực phẩm một hương vị đặc biệt. Ví dụ, giấm chứa 3% axit axetic. Trái cây có múi có axit xitric. Aspirin chứa axit acetylsalicylic, và rượu vang có axit tartaric.
Axit có trong dạ dày của con người để giúp tiêu hóa thức ăn. Việc không có axit ở mức thích hợp có thể gây ra chứng khó tiêu và đầy hơi. Tuy nhiên, quá nhiều axit rất nguy hiểm, vì nó có thể ăn mòn niêm mạc dạ dày. Tuy nhiên, thuốc kháng axit được sản xuất từ bazơ có thể được sử dụng để trung hòa axit dư thừa.
Bazơ có vị đắng và không được khuyến khích dùng cho người. Tuy nhiên, một số chất có chứa bazơ giàu nitơ như caffein và nicotin thường được con người sử dụng. Ngoài ra, nước bổ có vị đắng từ alkaloid quinine. Bazơ được sử dụng trong chất tẩy rửa làm sạch vì tính chất trơn trượt đặc trưng của chúng. Natri hydroxit trong dung dịch kiềm hòa tan hiệu quả protein và dầu mỡ và thường được sử dụng trong các sản phẩm tẩy rửa và kem dưỡng da.
Trong đại dương, mức độ pH cân bằng của nước là điều cần thiết để hỗ trợ sự sống của động vật và thực vật.
