Antoine Lavoisier, một nhà quý tộc người Pháp thế kỷ 18, là một động lực quan trọng trong sự phát triển của cả hóa học và sinh học hiện đại. Những nỗ lực của ông đã chứng tỏ sự quan trọng đối với việc hiểu biết hóa học nói riêng như một khoa học định lượng, cũng như xác định vai trò của các khí chính trong các quá trình hóa học. Do đó, ông được nhiều người coi là "cha đẻ của hóa học hiện đại".
Lavoisier là người tin tưởng vững chắc vào việc sử dụng có hệ thống các trọng lượng và thước đo trong nghiên cứu hóa học, cho rằng khối lượng, được biểu thị bằng trọng lượng, không thể bị tổn hại mặc dù có các phản ứng hóa học và trạng thái thay đổi. Do đó, Lavoisier là một trong những người đầu tiên đề xuất định luật được chấp nhận rộng rãi hiện nay liên quan đến bảo toàn khối lượng. Lavoisier tiếp tục khám phá vai trò của oxy trong quá trình đốt cháy. Trong trường hợp cụ thể này, ông phản đối lý thuyết phogiston vốn đã bị mất uy tín, cho rằng sự cháy là do nguyên tố giống lửa ẩn bên trong một số chất nhất định. Ông cũng đưa ra công nhận khoa học đầu tiên về khí oxy và hydro, lần lượt vào năm 1778 và 1783. Cuối cùng Lavoisier đã tạo ra một danh sách gồm 33 chất mà ông xếp vào loại nguyên tố, hoặc những chất không thể chia nhỏ hơn nữa thành các nguyên tố đơn giản hơn. Khái niệm này dự đoán nội dung và tạo ra bảng tuần hoàn. Lavoisier cũng đưa ra những gì có thể là văn bản hóa học hiện đại đầu tiên, "Traité Élémentaire de chimie," mà ông xuất bản vào năm 1789. Ngoài ra, ông cũng cho ra mắt tạp chí nghiên cứu hóa học đầu tiên hoặc tạp chí định kỳ.
