Đồ gá được sử dụng trong gia công kim loại và chế biến gỗ khi một phôi cần được dẫn hướng và giữ tiếp xúc với một công cụ cố định. Đồ gá giữ phôi tại vị trí trong khi công cụ di chuyển để thực hiện công việc cắt , khoan hoặc định hình phôi.
Đồ gá và đồ gá đặc biệt hữu ích khi chế tạo một số lượng lớn các bộ phận giống hệt nhau vì cùng một đồ gá hoặc đồ gá có thể được sử dụng nhiều lần. Điều này giúp tiết kiệm thời gian trong quá trình đo và thiết lập, đồng thời đảm bảo tính đồng nhất của kết quả. Mặc dù đồ gá có thể điều chỉnh được dành cho một số loại công việc, nhưng người lao động thường tự chế tạo đồ gá cho phù hợp với một loại phôi cụ thể.