Sách thánh chính yếu của đức tin Do Thái được gọi là Torah, bao gồm các sách Sáng thế ký, Xuất hành, Lê-vi Ký, Các con số và Phục truyền luật lệ ký; đây cũng là năm cuốn sách đầu tiên của Cựu ước của Kinh thánh Cơ đốc, mặc dù "Cựu ước" không phải là thuật ngữ mà những người theo đức tin Do Thái thường áp dụng cho Torah. Torah còn có thể được gọi là Ngũ kinh. , và kèm theo nó là các văn bản thánh như Talmud, một cuốn sách có thẩm quyền giải thích Kinh thánh và các truyền thống truyền miệng của người Do Thái. Theo truyền thống tôn giáo của người Do Thái, Đức Chúa Trời đã ban kinh Torah cho Moses trên núi Sinai.
Ngoài Talmud, Torah còn được hỗ trợ bởi các sách thánh, chẳng hạn như Siddur, một cuốn sách cầu nguyện bao gồm các lời cầu nguyện hàng ngày cho buổi sáng, buổi chiều và buổi tối và những lời cầu nguyện vào dịp đặc biệt cho các sự kiện, chẳng hạn như các ngày lễ thánh. Các văn bản khác quan trọng để thực hành đức tin của người Do Thái bao gồm kashrut, hoặc các quy tắc về luật ăn kiêng kosher. Mặc dù chỉ những người Do Thái rất sùng đạo mới có xu hướng ăn kiêng quanh năm trong thế giới hiện đại, những luật ăn kiêng này, bãi bỏ việc trộn các sản phẩm từ sữa và thịt cũng như việc tiêu thụ các loại thực phẩm, chẳng hạn như thịt lợn và động vật có vỏ, là rất quan trọng đối với một số người theo đạo Do Thái. niềm tin.