Những người hành hương trên tàu Mayflower đã ăn những thực phẩm dễ bảo quản như thịt bò muối, cá muối, đậu, đậu Hà Lan, cháo và bánh quy. Những người hành hương uống bia trong hầu hết các bữa ăn, vì họ cho rằng nó an toàn hơn uống nhiều hơn nước.
Danh sách cung cấp của các tàu du lịch New England còn tồn tại từ khoảng thời gian này cho thấy các loại thực phẩm điển hình được mang theo trên tàu trong những chuyến đi dài từ Anh. Protein được cung cấp dưới dạng thịt bò khô, thịt lợn, cá hoặc pho mát. Thức ăn như cháo và đậu được coi là những thực phẩm chủ lực trong chuyến hành trình kéo dài hai tháng.
Các khoản dự phòng phải được chia cho tất cả đàn ông, phụ nữ và trẻ em trên tàu. Không biết có bao nhiêu nước để uống. Trẻ em là một trong những hành khách, và chúng yêu cầu nước và các đồ uống khác để uống trong bữa ăn thay vì uống bia.
Những người hành hương Mayflower đã bắt đầu cuộc hành trình nổi tiếng của họ từ bờ biển nước Anh đến bờ biển Cape Cod ở nơi ngày nay là New England. Đây là một hành trình đầy nguy hiểm và các hành khách phải chịu đựng biển động và điều kiện sống khó khăn. Những người hành hương chủ yếu bị giới hạn trong khu vực dưới boong của họ để ngăn họ tránh xa các thủy thủ trên boong. Các khu nhà chật chội và mỗi gia đình được phân bổ rất ít không gian.
