Bộ trao đổi nhiệt cho phép truyền nhiệt từ chất lỏng hoặc khí sang chất lỏng hoặc khí khác mà không cần tiếp xúc trực tiếp với chất lỏng. Trong bộ trao đổi nhiệt, nhiệt được truyền từ chất lỏng ấm hơn sang chất lỏng lạnh hơn khi cả hai dòng chảy qua mạng ống.
Trong bộ trao đổi nhiệt của lò hơi, nhiệt được truyền từ khí nóng của quá trình đốt cháy sang nước di chuyển qua hệ thống đường ống bên trong của bộ trao đổi. Kết quả là, nước nóng lên khi khí nguội đi. Các thiết bị khác sử dụng bộ trao đổi nhiệt bao gồm tủ lạnh và máy điều hòa không khí, mặc dù hướng truyền nhiệt trong các hệ thống này ngược với hướng của lò hơi.
