Phospholipid đóng vai trò như một rào cản có thể thẩm thấu được cho màng tế bào và các cơ quan bên trong của nó. Họ cũng cung cấp hỗ trợ và đóng vai trò là địa điểm cho các quá trình xúc tác. Chúng có vai trò trong việc truyền tín hiệu và là tiền chất cho các quá trình truyền tín hiệu và tổng hợp các phân tử.
Phospholipid là các phân tử chứa một glycerol liên kết với hai axit béo và một nhóm photphat. Chúng chứa cả hai phần kỵ nước (ưa nước) và kỵ nước (sợ nước). Đây lần lượt là phần đầu ưa nước và phần đuôi kỵ nước. Phospholipid là thành phần chính của màng sinh học của sinh vật. Đó là nơi chúng hình thành thứ được gọi là lớp kép lipid.
