Thực phẩm mà người da đỏ Jumano ăn bao gồm ngô, đậu và bí khô. Họ cũng cung cấp thực phẩm của mình cho các ngôi làng khác để đổi lấy thịt, quả xương rồng, hạt thông và bột viên.
Người Jumano vừa là nông dân vừa là thợ săn trâu, những người có hình xăm. Nông nghiệp là nguồn thực phẩm chính của họ. Hầu hết công việc đồng áng do phụ nữ làm trong khi đàn ông đi săn thịt. Họ thực hành gốm để lưu trữ hạt giống và thực phẩm. Nấu ăn được thực hiện bằng cách ném đá nóng vào bầu. Người da đỏ Jumanos bao gồm ba nhóm riêng biệt sống ở các khu vực khác nhau. Các khu vực trung tâm của họ là New Mexico, Texas và bắc Mexico.
