Ngựa có thể ăn cà rốt, đậu Hà Lan, đậu xanh, rau diếp và bí. Một số loại rau khác mà ngựa có thể ăn bao gồm củ cải đường, cần tây, bí ngô, củ cải và dưa chuột. Chúng cũng có thể ăn ngô, chuối và nhiều loại đậu khô, chẳng hạn như pinto, fava và đậu đỏ.
Chỉ nên cho ngựa ăn các loại rau như cải Brussels, cải xanh, cải xoăn, cải xoăn và bông cải xanh với số lượng nhỏ. Tương tự với củ cải, rau bina, củ cải, tỏi và hành tây. Một lượng lớn tỏi hoặc hành tây có thể khiến ngựa bị thiếu máu.
Ngựa cũng có thể ăn thân cây đại hoàng và thịt quả bơ với số lượng nhỏ, theo dịch vụ Khuyến nông Hợp tác của Đại học Rutgers, mặc dù phần còn lại của cả hai loại rau đều độc hại đối với chúng. ASPCA tin rằng hoàn toàn không nên cho ngựa ăn bơ. Không bao giờ được cho chúng ăn cà chua, bất kỳ loại hạt tiêu, khoai tây hoặc khoai lang nào.
Mặc dù ngựa có thể ăn nhiều loại rau, nhưng những gì chúng ăn được quyết định bởi sở thích cá nhân của chúng. Rau nên được cho ngựa ăn như một phần thường xuyên trong bữa ăn của chúng, ngoài 1 đến 2 pound thức ăn. Có thể trộn rau với thức ăn hoặc cho ngựa ăn riêng. Nếu ngựa được làm quen với một loại rau mới, ban đầu chỉ nên cho chúng ăn một lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng dị ứng.
