Ví dụ về sự thích nghi của giác quan bao gồm sự thích ứng với ánh sáng và bóng tối, thính giác, khứu giác, xúc giác và phối hợp tay mắt. Sự thích nghi của giác quan xảy ra khi sự thích nghi của giác quan ở động vật thay đổi dựa trên sự nhạy cảm của chúng với kích thích.
Các ví dụ nổi bật nhất về sự thích nghi của giác quan ở người là sự thích nghi với ánh sáng và bóng tối. Ví dụ, khi trời tối, đồng tử trong mắt sẽ mở rộng, cho phép ánh sáng vào càng nhiều càng tốt. Khi trời sáng, đồng tử nhắm lại để chỉ đón ánh sáng cần thiết. Các tế bào hình nón và que, hoặc các cơ quan tiếp nhận màu sắc trong mắt, cũng trở nên nhạy cảm hơn trong các tình huống tối.
Cơ thể con người cũng thích ứng với các âm thanh khác nhau. Khi tai người phải chịu những âm thanh lớn kéo dài, các cơ trong tai sẽ co lại, chặn một phần âm thanh để không làm tổn thương tai trong.
Thích ứng với xúc giác là một dạng khác của thích ứng với giác quan. Nếu nhiệt độ không quá khắc nghiệt, cơ thể sẽ không mất nhiều thời gian để thích nghi bằng cách điều chỉnh nhiệt độ của chính mình để phù hợp với nhiệt độ của môi trường xung quanh. Bằng chứng về điều này có thể được nhìn thấy khi một người tắm nước quá nóng hoặc quá lạnh. Ban đầu có thể cảm thấy quá nóng hoặc quá lạnh, nhưng cơ thể sẽ nhanh chóng thích nghi với nhiệt độ mới.
Cuối cùng, cơ thể con người thích nghi với mùi rất nhanh. Mặc dù mũi mới nhanh chóng phát hiện ra mùi nhưng sau một thời gian, mũi không còn chú ý đến mùi đó nữa và không phát hiện ra.
