Nước là chất quen thuộc nhất trong số tất cả các chất lỏng và một số ví dụ khác bao gồm xăng, sữa, nước tiểu và máu. Rượu vang, cồn tẩy rửa, cà phê và mật ong cũng là chất lỏng. Thủy ngân và brom là các nguyên tố lỏng.
Chất lỏng là một trạng thái vật chất có các đặc tính nằm giữa chất khí và chất rắn. Các phân tử chất lỏng có ít lực hút lẫn nhau hơn so với chất rắn và lực hút lẫn nhau nhiều hơn so với chất khí, đó là lý do tại sao chất lỏng không hoàn toàn là chất rắn nhưng vẫn cứng hơn chất khí. Mặc dù chúng có thể tích xác định, nhưng chất lỏng không có hình dạng xác định của riêng chúng. Các ngăn chứa chúng sẽ xác định hình dạng của chúng.
Chất lỏng thay đổi hình thức khi tiếp xúc với nhiệt độ khắc nghiệt. Chất lỏng có thể sôi, bay hơi, đóng băng, ngưng tụ và tạo thành dung dịch. Các hạt trong nước có thể chảy tự do, nhưng độ nhớt có thể ngăn một số chất lỏng đặc chảy. Chất lỏng có độ nhớt cao, chẳng hạn như mật ong, không chảy nhanh như chất lỏng có độ nhớt thấp, chẳng hạn như nước.
Một chất lỏng Newton luôn hoạt động giống như một chất lỏng, bất kể lực tác dụng lên nó là bao nhiêu. Chất lỏng phi Newton khác ở chỗ hành vi của nó thay đổi khi tác dụng lực. Một ví dụ về chất lỏng không phải Newton là Oobleck, tồn tại ở dạng lỏng khi không bị gián đoạn nhưng nó hoạt động giống như chất rắn khi chịu tác dụng của lực.
