Ẩm thực New York được đặc trưng bởi một loạt các món ăn dân tộc được các nhóm dân tộc khác nhau mang đến Hoa Kỳ thông qua New York. Các món ăn phổ biến có nguồn gốc từ Thành phố New York bao gồm xúc xích, bánh rán, trứng Benedict, đá Ý và bánh pizza kiểu New York.
Mặc dù người dân New York thưởng thức nhiều loại ẩm thực dân tộc như Nhật Bản, Thái Lan, Jamaica, Ý và Ấn Độ, nhưng một trong những ảnh hưởng lớn nhất của New York là ẩm thực Do Thái và Đông Âu. Điều này là do một số lượng lớn người Do Thái Đông Âu nhập cư đến New York và bắt đầu bán các món ăn dân tộc của họ dưới dạng món ăn ngon, thường được viết tắt là "delis". Một trong những đóng góp nổi tiếng nhất của cộng đồng này là bánh mì tròn, được hoàn thiện ở thành phố New York và hiện đã phổ biến trên toàn thế giới. Các món ăn nổi tiếng khác từ cộng đồng này bao gồm thịt bò bắp, pho mát kem và mì ống kiểu New York.
Pizza, một món khoái khẩu khác của người dân New York, được giới thiệu bởi những người nhập cư Ý vào những năm 1900. Trong những năm qua, người dân New York bắt đầu tạo ra phong cách pizza đặc trưng của riêng họ. Không giống như bánh pizza kiểu Chicago, có lớp vỏ dày, dày và nhiều lớp trên bề mặt, bánh pizza kiểu New York có lớp vỏ mỏng, giòn và lớp nước sốt đồng đều. Lát thường được cắt thành hình tam giác.
