Theo Ally Bacaj của Viện Gerson, người tiêu dùng nên mua loại giấm táo hữu cơ, thô, chưa tiệt trùng, có đặc tính "mẹ" và mang lại lợi ích sức khỏe tốt nhất. Nó cũng có thể hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường vì khả năng làm giảm lượng đường huyết. Bacaj cho biết thêm giấm mẹ có thể làm giảm bớt sự khó chịu của phát ban trên da, làm dịu vết cháy nắng và giảm đầy hơi, chướng bụng. Nó cũng có thể thúc đẩy tính kiềm trong cơ thể, giúp ngăn ngừa ung thư, Charlotte Gerson thuộc Viện Gerson lưu ý.
Theo WebMD, "mẹ" trong giấm táo hữu cơ có probiotics, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tạo ra môi trường vi khuẩn lành mạnh trong dạ dày. Một thìa cà phê pha trong một cốc nước lớn có thể làm giảm chứng khó tiêu sau một bữa ăn nhiều tinh bột. Điều quan trọng là giấm mẹ không được uống ngay từ trong chai và phải luôn pha loãng trước vì tính axit của nó quá mạnh đối với cơ thể; WebMD cảnh báo nó có tác dụng khắc nghiệt lên thực quản và men răng.Lợi ích sức khỏe của Giấm Mẹ là gì?
Theo Viện Gerson mẹ, một loại giấm táo, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp ngăn ngừa ung thư, giảm chứng ợ nóng và giúp giảm cân. Giấm táo đề cập đến những sợi cặn dày trôi dưới đáy chai.
