Bánh quy mềm tự làm vẫn tươi trong 2 đến 3 ngày trên kệ đựng thức ăn, trong khi bánh quy cứng tự làm vẫn tươi trong 2 đến 3 tuần sau khi được làm. Hầu hết các loại bánh quy làm tại nhà đều có thể giữ được lâu hơn trong tủ đông; cả cookie mềm và cứng tự làm sẽ để được từ 4 đến 5 tháng nếu đông lạnh sau khi nướng.
Khi nói đến việc lưu trữ các loại bánh quy đến từ một tiệm bánh, những chiếc bánh quy chưa mở sẽ tồn tại lâu hơn những chiếc bánh đã được mở. Những chiếc bánh quy tiệm bánh chưa bao giờ được mở sẽ tồn tại trong vòng 2 đến 3 ngày sau ngày in trong tủ đựng thức ăn. Bánh quy chưa mở có thể để được 4 đến 5 tháng sau ngày in trong tủ đông.
Cả cookie đóng gói mềm và cứng đều có thể tồn tại khi chưa mở trên kệ đựng thức ăn trong 1 đến 2 tháng. Trong tủ đông, bánh quy đóng gói có thể vẫn tươi từ 4 đến 5 tháng.
Sau khi mở cookie đóng gói, thời hạn sử dụng của chúng bắt đầu giảm. Bánh quy mềm đã mở có thể để được từ 7 đến 10 ngày sau ngày in khuyến nghị của chúng trên kệ đựng thức ăn, trong khi bánh quy cứng đóng gói có thể tồn tại trong 2 đến 3 tuần sau khi được mở trên kệ đựng thức ăn. Cả cookie đóng gói cứng và mềm đều có thể bảo quản trong ngăn đá từ 4 đến 5 tháng sau ngày in.
