Các thuộc địa Trung có mùa hè ấm áp và mùa đông mát mẻ và đất rất thích hợp để trồng trọt. Khí hậu ôn hòa kết hợp với đất đai màu mỡ đã cho phép các trang trại nhỏ phát triển mạnh mẽ, và cuối cùng thuộc địa Trung Cổ được gọi là Giỏ bánh mì.
Người dân thuộc địa Trung đã xuất khẩu lúa mì, yến mạch, lúa mạch và lúa mạch đen sang New York và Philadelphia. Ngoài ra còn có một lượng quặng sắt dồi dào, được chuyển đến Anh. Họ cũng sản xuất các sản phẩm bằng sắt, chẳng hạn như máy cày, dụng cụ, ấm đun nước và đinh. Các thuộc địa Trung kỳ cũng chăn nuôi và xuất khẩu thịt bò và thịt lợn. Philadelphia và New York đã trở thành những trung tâm thương mại nổi tiếng, đặc biệt là Philadelphia trở thành một trung tâm đóng tàu quan trọng.
Các trang trại ở thuộc địa Trung có diện tích từ 50 đến 150 mẫu Anh với một ngôi nhà, chuồng trại, sân và cánh đồng. Một số trang trại cũng có các nhà máy xay bột để xay lúa mì thành bột trước khi gửi sang Anh.
Bốn thuộc địa - New York, Delaware, Pennsylvania và New Jersey - bị thống trị bởi những người định cư châu Âu không phải là người Anh. Do đó, không một tôn giáo nào có thể thống trị khu vực này và thái độ ngày càng trở nên tự do hơn, chú trọng đến tự do tôn giáo. Các thuộc địa Trung gồm người Quakers, Công giáo, Luther và Do Thái, trái ngược hẳn với các Thuộc địa phương Bắc, vốn cực kỳ theo Thanh giáo.
