Mặc dù niềm tin phổ biến coi George Washington Carver là người phát minh ra bơ đậu phộng, nhưng theo LiveScience, ông đã phát triển một loại sản phẩm bơ đậu phộng nhưng không phát minh ra bơ đậu phộng. Ông chịu trách nhiệm về 300 sản phẩm khác các sản phẩm từ đậu phộng, từ bột mì đến thuốc nhuận tràng. Carver cũng phát triển các sản phẩm sử dụng khoai lang và hồ đào.
Carver sinh ra là một nô lệ vào năm 1864. Người ta biết rất ít về cha của ông, người có thể đã chết trước khi ông chào đời. Mẹ nuôi của anh đã cho cậu bé ốm yếu làm việc trong khu vườn trong bếp, nơi cậu phát triển niềm yêu thích với thực vật. Ông học đọc, đi học và cuối cùng tốt nghiệp Đại học bang Iowa năm 1894.
Booker T. Washington đã tuyển dụng Carver để giảng dạy tại Học viện Tuskegee, nơi ông đã cống hiến công việc của mình để giúp đỡ những người nông dân nghèo và những người trồng trọt ở vùng nông thôn phía nam. Ông đã chứng minh tính chất hóa học của đất trong các cánh đồng thí nghiệm tại Viện Tuskegee và trong một lớp học di động, một toa xe do ngựa kéo.
Công việc của ông về luân canh cây trồng đã giúp nông dân tăng sản lượng bông bằng cách luân canh cây bông và cây đậu phộng. Những người nông dân phàn nàn về lượng lạc dự trữ lớn mà họ không thể bán được đã dẫn đến việc ông phát triển sản phẩm đậu phộng. Một số sản phẩm mà ông làm từ đậu phộng bao gồm vật liệu cách nhiệt, vết bẩn từ gỗ, xà phòng, kem dưỡng da và thuốc. .
