Gấu xám được ước tính mạnh gấp 2,5 đến 5 lần con người bình thường. Hàm của gấu xám đủ mạnh để cắn xuyên qua chảo gang và nghiền nát một chiếc bát bowling.
Trong một thử nghiệm, một chiếc máy bán tải nặng 700 pound yêu cầu hai người lật nó lên có thể được một con gấu xám lăn xung quanh như một quả bóng bãi biển. Gấu xám có thể chạy nước rút với vận tốc lên tới 40 dặm một giờ.
Một con gấu xám có thể nặng tới 800 pound và sống từ 20 đến 30 năm. Những con gấu này chủ yếu ăn thực vật, quả mọng và củ. Chúng cũng ăn thịt, cá và đôi khi ăn thịt.
