Bằng chứng do các nhà nghiên cứu thu thập cho thấy rằng một số enzym có thể tái sử dụng. Các nhà nghiên cứu thu thập, thu hoạch hoặc sửa đổi các enzym để tiến hành nghiên cứu và cho các ứng dụng khác nhau khi cần thiết.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Clemson đã tìm ra cách thu hoạch và tái sử dụng các enzym có hoạt tính sinh học. Các enzym trải qua một quá trình tinh chế bao gồm tách biệt khỏi hỗn hợp hợp chất sau khi thiết lập chức năng, thành phần và tương tác của chúng. Các mục tiêu được đặt trên các hạt nano, chẳng hạn như nguồn thức ăn, hoạt động như mồi để liên kết các enzym. Các nhà nghiên cứu sau đó đóng băng các enzym tại chỗ và loại bỏ các hạt. Họ tin rằng đây có thể là một công cụ có giá trị trong nghiên cứu ung thư.
Ngoài ra, các nhà khoa học quốc tế đã phát triển một phương pháp mới để nâng cấp các đặc tính của enzym. Các enzym biến đổi có thể giúp loại bỏ các chất hóa học độc hại không thể phân hủy sinh học. Theo Nature Chemical Biology, các nhà khoa học sử dụng các chỉnh sửa gen để giúp đẩy nhanh chức năng của các enzym. Phương pháp mới sử dụng chuyên môn tính toán chuyên biệt để sửa đổi các đường hầm tiếp cận kết nối các vị trí hoạt động của các enzym với bề mặt của chúng, do đó thay đổi khả năng tiếp cận các chất độc hại. Các enzym hoạt động tốt hơn và nhanh hơn so với các enzym ban đầu của chúng.
Ngoài việc phân hủy các chất, việc sửa đổi phương pháp đường hầm này có thể hỗ trợ trong các lĩnh vực ứng dụng y sinh, hóa học và thực phẩm.
