Các enzym có chức năng như chất xúc tác hữu cơ và tế bào sẽ không thể đạt được cân bằng nội môi nếu không có các enzym cần thiết. Cân bằng nội môi đề cập đến việc duy trì môi trường bên trong ổn định và sự hiện diện của các enzym thích hợp bên trong một tế bào rất quan trọng đối với quá trình.
Enzyme, là protein, cho phép sắp xếp các phân tử một cách thích hợp khi các phản ứng hóa học cần thiết cho sự cân bằng nội môi xảy ra. Chức năng của enzyme như thế nào được xác định bởi hình dạng của nó và sự sắp xếp của các phân tử riêng của nó. Sự sắp xếp và hình dạng phân tử của enzyme cho phép nó mang các chất phản ứng trong tế bào lại gần nhau hơn. Điều này ảnh hưởng đến các liên kết hóa học với các chất phản ứng và cho phép quá trình diễn ra nhanh hơn so với mức bình thường nếu không có enzym hoạt động như một chất xúc tác.
