Còn được gọi là hydro hóa ngược dòng, khử hydro là một quá trình hóa học mà qua đó hydro được tách ra khỏi phân tử hoặc hợp chất. Một phản ứng ngược lại với quá trình hydro hóa, nó là một phản ứng thu nhiệt mạnh liên quan đến việc loại bỏ hydro, sử dụng chất oxy hóa thông thường, phản ứng chuyển hydro hoặc điều kiện hồi lưu. Quá trình oxy hóa ngay lập tức hydro tạo ra dẫn đến chuyển đổi các chất phản ứng thành sản phẩm và tạo ra nhiệt cần thiết để phản ứng xảy ra.
Có nhiều loại phản ứng khử hydro. Chúng bao gồm nhưng không giới hạn ở những điều sau đây: quá trình tạo thơm, là sự chuyển đổi các hợp chất không thơm thành các hợp chất thơm khi có mặt chất xúc tác; dehydro hóa amin, theo đó các amin được chuyển đổi thành các nitril khác nhau và thuốc thử được sử dụng để chuyển đổi, bao gồm IF5; và hydrogenolysis, khi một hợp chất hữu cơ bị phân hủy bởi phản ứng của hydro với sự có mặt của chất xúc tác và dung môi.
Quá trình khử hydro tạo thành phản ứng cơ bản để sản xuất nhiều hợp chất hữu cơ, bao gồm sản xuất chất đàn hồi, chất bôi trơn và chất dẻo trong số những chất khác. Trong số các ứng dụng mang lại lợi ích công nghiệp to lớn là quá trình khử hydro của parafin nhẹ để tạo ra olefin tương ứng để sản xuất etyl benzen và alkyl-benzen mạch thẳng. Đây là những nền tảng cơ bản để sản xuất chất dẻo và chất bôi trơn.