Công thức hóa học của nước là H 2 O. Một phân tử nước bao gồm hai nguyên tử hydro liên kết với một nguyên tử oxy. Các nguyên tử hydro và oxy chia sẻ các electron vì chúng được liên kết cộng hóa trị.
Nước có khối lượng phân tử là 18,1 gam /mol. Nó cũng có sức căng bề mặt cao. Hợp chất này là một dung môi trong đó nhiều chất tan có thể hòa tan vào, bao gồm chất rắn, chất lỏng khác và chất khí. Ví dụ, metan và etanol rất dễ hòa tan trong nước. Nó cũng có thể tồn tại trong ba giai đoạn. Ở dạng rắn, nó là nước đá, trong khi dạng khí của nó là hơi nước. Trên Trái đất, nước rất dồi dào và chiếm khoảng 70% bề mặt của nó.
