Một cốc thịt xay nấu chín chứa khoảng 38 gam carbohydrate tăng cường năng lượng, 182 calo và 1 gam chất béo. Những con số này không bao gồm các chất phụ gia, chẳng hạn như bơ, đường và sữa, có thể tăng đáng kể lượng calo và lượng carbohydrate.
Grits được làm từ hạt ngô khô đã được loại bỏ vỏ và mầm. "Hominy" thu được được nghiền thành các hạt mịn để tạo ra bột, bảo quản tốt và được nấu chín bằng cách đun sôi trong nước. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến nghị nhận khoảng 60% lượng calo được khuyến nghị hàng ngày từ carbohydrate. Trong chế độ ăn kiêng 2.000 calo, lượng carbs đó là từ 225 đến 325 gam mỗi ngày. Các yếu tố khác, bao gồm tuổi, chiều cao và cân nặng, cũng như sự hiện diện của bệnh tiểu đường, giúp xác định số lượng carbohydrate mà mỗi người nên tiêu thụ.
