Trọng lượng của một gallon sữa là 8,6 pound. Con bò trung bình sản xuất 6,5 gallon hoặc 55,9 pound sữa mỗi ngày. Có khoảng 350 bình sữa trong 1 gallon.
Bò thường được vắt sữa hai lần mỗi ngày. Kỷ lục về lượng sữa mà một con bò tiết ra nhiều nhất trong một năm là 59.298 pound. Một con bò điển hình cung cấp 350.000 ly sữa trong suốt cuộc đời của nó.
Có 21 tỷ gallon sữa được sản xuất tại Hoa Kỳ mỗi năm và 9% số lượng này được xuất khẩu sang các nước khác. Hai bang sản xuất sữa hàng đầu là California và Wisconsin.
