St. Theo truyền thống, Sarah được đồng nhất với Sarah trong kinh thánh tiếng Hê-bơ-rơ, vợ của Áp-ra-ham, như được mô tả trong Sách Sáng thế. Một "Thánh Sarah" thứ hai được xác định trong truyền thuyết thời Trung cổ có Mary Jacobe, Mary Salome, và Mary Magdalene đến miền nam nước Pháp sau khi Chúa Kitô bị đóng đinh cùng với một người hầu người Ai Cập da đen tên là Sarah.
Thánh thư Sarah trong tiếng Do Thái thường được gọi là "thánh cười". Sáng thế ký cho chúng ta biết rằng Áp-ra-ham đã 99 tuổi khi Đức Chúa Trời lập giao ước với ông. Đức Chúa Trời đã hứa cho Áp-ra-ham đất đai và nhiều con cháu. Khi vợ của Áp-ra-ham là Sarah được cho biết rằng cô ấy sẽ sinh một đứa con khi về già, thánh thư nói rằng "cô ấy đã cười." Sarah đã sinh một cậu con trai, Isaac, tên của nó có nghĩa là "tiếng cười". Melissa Musick tại The Catholic Catalog cho biết, "Sarah tin vào những lời hứa của Chúa và vui mừng với chúng, nhưng cô ấy cũng mắc phải một trò đùa."
Hàng năm, những người gypsies và những người khác tụ tập tại ngôi làng nhỏ Saintes Marie de la Mer trên Biển Địa Trung Hải ở miền Nam nước Pháp để tôn vinh Thánh Sarah, vị thánh bảo trợ của những người gypsies. Truyền thuyết kể rằng Sarah là một cô gái đầy tớ người Ai Cập đến miền nam nước Pháp vào năm 42 sau Công nguyên, cùng với Mary Magdalene, Mary Jacobe và Mary Salome, tất cả đều là những người theo và là môn đồ của Chúa Giê-su Christ.
Một phiên bản khác của truyền thuyết, do Gypsies of France kể lại, mô tả Sarah là một người giang hồ. Sau khi nhìn thấy con tàu chở ba Mary sắp tới, Sarah đã lội ra biển và cứu họ khi thuyền của họ bị lật trong một cơn bão dữ dội. Sau đó cô đã được cải đạo sang Cơ đốc giáo.
