Tên hóa học của P2O5 là điphotpho pentoxit. Đôi khi nó còn có các tên như anhydrit phốt pho và phốt pho pentoxit.
P2O5, có khối lượng phân tử là 141,9, thường có thể được tìm thấy dưới dạng dime của nó, P4O10. Nó phản ứng mạnh mẽ với nước để tạo thành axit ortophosphoric, H3PO4. Đó là lý do tại sao nó được gọi là anhydrit phốt pho. Phản ứng của P2O5 với nước giải phóng nhiều nhiệt và bốc khói trắng.
P2O5, xuất hiện dưới dạng bột hoặc tinh thể màu trắng, có tính ăn mòn cao và có khả năng gây hại cho đường hô hấp, da và mắt. Vì P2O5 là một chất khử nước mạnh, nó thường được sử dụng để loại bỏ nước trong quá trình tổng hợp vật liệu hữu cơ. Nó có thể được điều chế bằng cách đốt cháy phốt pho trong không khí rất khô.
