Hươu cao cổ ngủ rất ít vì chúng phải luôn cảnh giác trước các cuộc tấn công từ những kẻ săn mồi, theo Live Science. Chúng thường ngủ 5 phút mỗi lần và ngủ từ 30 phút đến hai giờ mỗi ngày .
Hươu cao cổ đôi khi ngủ đứng lên vì chúng rất khó ngồi hoặc nằm xuống. Chúng hạ thấp cổ và đuôi, mí mắt cụp xuống. Khi hươu cao cổ nằm xuống, chúng sẽ gập hai chân của mình xuống dưới và giữ thẳng cổ. Chúng có thể tựa đầu vào lưng trong một thời gian ngắn, nhưng điều này khiến chúng ở vị trí dễ bị tấn công bởi kẻ thù. Nếu một đàn hươu cao cổ nằm xuống, một thành viên vẫn thức để canh chừng.