Số điểm Người theo dõi trọng lượng trong sushi thay đổi tùy thuộc vào loại, khẩu phần và sự kết hợp cụ thể của các nguyên liệu. Điểm có thể dao động từ nửa điểm cho một phần sushi sashimi cá vược không có cơm đến 13 điểm cho sáu phần sushi tôm tempura maki.
Gạo là một loại carbohydrate và thêm điểm cho các món sushi, thường được làm từ hải sản và rau có hàm lượng calo thấp hơn. Nguyên liệu chiên giòn, quả bơ và các loại cá béo hơn như cá hồi và cá thu sẽ bổ sung thêm calo cho món sushi.
Weight Watchers, được thành lập vào năm 1963, tập trung vào phương pháp tiếp cận khoa học để ăn uống lành mạnh và giảm cân. Năm 1997, công ty đã giới thiệu hệ thống dựa trên điểm như một cách dễ dàng hơn để phân loại thực phẩm và theo dõi mức tiêu thụ thực phẩm hàng ngày và các hoạt động.
