Theo Hội Chữ thập đỏ Hoa Kỳ, phần chất lỏng của máu được gọi là huyết tương. Được tạo thành từ 92% nước, huyết tương chịu trách nhiệm vận chuyển các tế bào hồng cầu và bạch cầu cùng với tiểu cầu đi khắp cơ thể .
Trung tâm Y tế Đại học Rochester tuyên bố rằng máu được tạo ra chủ yếu từ huyết tương. Cùng với các tế bào máu, huyết tương vận chuyển các chất dinh dưỡng, protein và hormone quan trọng đến các tế bào của cơ thể, và đổi lại, các tế bào gửi chất thải của chúng vào huyết tương để nó có thể được loại bỏ khỏi cơ thể. Để có được huyết tương ở dạng tinh khiết, một quá trình gọi là di tinh được thực hiện sau khi hiến máu, quá trình này sẽ tách huyết tương ra khỏi tế bào máu và tiểu cầu.
