Oreo chứa nhiều chất béo và đường, cũng như dầu hydro hóa được coi là có hại cho sức khỏe của con người. Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bánh quy Oreo có thể gây nghiện như cocaine.
Nghiên cứu mới tại Đại học Connecticut đã đo lượng thời gian chuột ở bên cạnh mê cung có Oreos trong đó. Sau đó, nghiên cứu được so sánh với những con chuột được huấn luyện theo cách tương tự với morphin hoặc cocaine. Những con chuột được cho ăn Oreos cũng tạo ra một loại protein được gọi là c-Fos, được sử dụng trong một khu vực của não được biết là có liên quan đến khoái cảm và nghiện ngập.
Bằng chứng từ nghiên cứu này cho thấy não người có thể thèm những món ăn vặt như bánh Oreo có chứa chất béo và đường thậm chí còn hơn cả những loại thuốc gây nghiện cao. Vì vậy, bánh Oreo không chỉ có hại cho sức khỏe của một người vì hậu quả của việc ăn quá nhiều chất béo và đường không có giá trị dinh dưỡng thực sự, mà nó còn gây nghiện đến mức rất có thể người đó có thể ăn thêm nhiều loại bánh khác nữa. Mỗi chiếc bánh Oreo riêng lẻ chỉ có rất nhiều chất béo và đường. Nhưng ăn nhiều bánh Oreo trong nhiều ngày và nhiều tuần có thể nhanh chóng dẫn đến cholesterol cao và bệnh tim.
