Nếu thuật ngữ âm ấm ám chỉ chất lỏng như sữa hoặc nước cho một công thức, thì nhiệt độ này nằm trong khoảng từ 98 đến 105 độ F. Nhiệt độ này cũng có thể so sánh với việc kết hợp một phần của nước ở nhiệt độ phòng với hai phần nước sôi. Khi pha sữa công thức, âm ấm thường là khoảng nhiệt độ lý tưởng.
Là một thuật ngữ nấu ăn, định nghĩa về âm ấm được đưa ra là nhiệt độ gần với nhiệt độ cơ thể của một người. Từ 'lukewarm' bắt nguồn từ từ "luke" trong tiếng Anh Trung có nghĩa là ấm. Việc sử dụng từ "lukewarm" với nghĩa là hơi ấm bắt đầu vào khoảng thế kỷ 14.
