Các vết ngứa trên cơ thể, còn được gọi là phát ban, xuất hiện để phản ứng với histamine, một chất hóa học được tiết ra bởi các tế bào mast, là nguồn chính của nó, theo Dermatopedia từ Hiệp hội Da liễu New Jersey. Khi các tế bào giải phóng hóa chất, gần như ngay lập tức có cảm giác ngứa và các vết hàn.
Như đã giải thích trong Dermatopedia, ngứa và các vết hàn thường biến mất trong vòng 30 phút sau khi cơ thể chuyển hóa histamine thành một chất không hoạt động. Quá trình giải phóng histamine diễn ra trong vòng 20 phút đầu tiên sau khi ăn phải chất gây dị ứng. Chất gây dị ứng có thể có trong thực phẩm hoặc thuốc. Việc tránh chất gây dị ứng sẽ ngăn nổi mề đay xuất hiện trở lại. Nếu gặp phản ứng nghiêm trọng, có thể dẫn đến sốc phản vệ. Bên cạnh phát ban, hắt hơi, sốc và thở khò khè là những tác dụng phụ thường gặp. Tử vong có thể xảy ra trong một số trường hợp phản ứng dị ứng quá mức.
