Người Hồi giáo có thể ăn thịt bò miễn là nó tuân theo một số nguyên tắc nhất định. Người giết mổ bò phải giết con vật bằng cách cắt cổ nó một cách nhanh chóng, nhân từ và thân thịt phải bị chảy máu hoàn toàn.
Thịt được chế biến theo cách này được gọi là "halal". Người Hồi giáo cũng phải tránh thịt bò mà những người ăn xác thối đã ăn hoặc thịt lấy từ thân thịt chưa được giết mổ nhưng đã chết bằng cách khác. Qur'an rõ ràng cấm ăn thịt động vật bị giết bằng vũ lực thẳng thừng, siết cổ, ngã dài hoặc bằng cách bị giết, cũng như thịt hiến tế cho một vị thần. Loại thịt duy nhất mà đạo Hồi cấm tuyệt đối là thịt lợn.
