Những người Do Thái tinh ý bị cấm ăn thịt lợn. Luật ăn kiêng của người Do Thái, được gọi là kashrut, quy định những gì có thể và không được ăn cũng như các cách cụ thể để chế biến thực phẩm.
Lê-vi Ký 11: 3 nói rằng người Do Thái chỉ được ăn những động vật trên cạn nhai cud và có móng guốc. Nếu con vật không đáp ứng được cả hai tiêu chuẩn, chẳng hạn như con lợn có móng guốc nhưng không nhai cud, thì nó được coi là ô uế và không được ăn. Động vật đáp ứng cả hai tiêu chí, chẳng hạn như gia súc, được coi là kosher và phù hợp để ăn. Tất cả các động vật kosher phải được giết mổ theo nghi thức bởi một người bán thịt được đào tạo gọi là schochet.
