Các món ăn phổ biến trong những năm 1960 bao gồm nước xốt và đường hầm của bánh fudge. Các món ăn cần ngọn lửa trực tiếp để nấu và trình bày, chẳng hạn như bít tết Diane và crème brûlée, cũng rất phổ biến trong những năm 1960.
Fondue có nguồn gốc từ Thụy Sĩ vào thế kỷ 19 và được làm bằng sự kết hợp của các loại pho mát thường bao gồm Swiss và Gruyère. Theo truyền thống, rượu vang trắng được thêm vào nước xốt cùng với nhục đậu khấu và một ít bột mì để giữ cho phô mai không bị đông lại. Fondue được phục vụ với những viên bánh mì nhỏ, được nhúng vào nước xốt bằng một cái nĩa nhỏ.
Đường hầm của bánh fudge là một chiếc bánh gói Pillsbury có thể là công thức chiến thắng nổi tiếng nhất của Pillsbury Bake-Off. Bánh được biết đến là loại bánh bông lan làm bánh bông lan phổ biến ở Mỹ. Thành phần bí mật ban đầu của chiếc bánh là hỗn hợp bánh kem bơ Hà Lan kép. Lớp phủ mờ đóng vai trò là phần trung tâm của bánh. Các nguyên liệu còn lại để hầm bánh fudge là bơ, đường, bột mì và quả óc chó hoặc hồ đào.
Bít tết Diane nổi tiếng vào những năm 1960 do các đầu bếp như Julia Child, người nổi tiếng với các món ăn lấy cảm hứng từ Pháp. Bít tết Diane thường được phục vụ bằng chảo và là món bít tết được nấu trong nước sốt bơ, tiêu đen, sốt Worcestershire, muối và hẹ. Crème brûlée, cũng là một món ăn của Pháp, là một món tráng miệng bằng sữa trứng với lớp vỏ đường được làm giòn với một ngọn đuốc.
