Một số cách thích nghi của gấu xám là vuốt dài và khỏe, khứu giác nhạy bén và ngủ đông trong suốt mùa đông. Gấu xám trong tự nhiên có thể sống tới 30 năm.
Gấu xám là một phân loài của gấu nâu ở Bắc Mỹ. Chúng thường có màu nâu nhưng bộ lông của chúng có thể ngả sang màu trắng hoặc hoa râm, đó chính là điểm đặt tên cho chúng.
Móng vuốt của chúng được sử dụng để đào thức ăn lên khỏi mặt đất, hái trái cây và giết con mồi. Móng vuốt hoa râm mạnh đến mức chỉ cần một cú vuốt có thể ra đòn kết liễu trong những trường hợp thích hợp.
Grizzlies ngủ đông trong suốt mùa đông và bắt đầu tích trữ chất béo vào mùa thu. Một trong những lần hiếm hoi những con hoa râm tụ tập với nhau là ăn cá hồi tại bãi đẻ để tích trữ chất béo.