Trớ trêu thay, một trong những mối nguy hiểm lớn nhất của việc uống đồ uống dành cho người ăn kiêng là tăng cân. Việc tiêu thụ chúng cũng có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất, gây đau đầu và trầm cảm, tăng nhạy cảm với rượu, thối răng và có thể gây ra Fox News cho biết tổn thương xương và tim.
Tiến sĩ Brooke Alpert, tác giả cuốn sách "The Sugar Detox" cho Fox News, cho biết hương vị cực kỳ ngọt ngào của đồ uống dành cho người ăn kiêng làm mờ các giác quan đối với đồ ngọt tự nhiên. Cũng giống như đường thông thường, cơ thể phản ứng với chất làm ngọt nhân tạo bằng cách giải phóng insulin và tích trữ chất béo.Trong một nghiên cứu kéo dài 10 năm tại Đại học Texas, 70% người uống soda ăn kiêng có vòng eo lớn hơn những người không uống soda ăn kiêng. Ảnh hưởng cũng có thể là tâm lý. Chuyên gia dinh dưỡng Cassie Bjork có trụ sở tại Minnesota giải thích cho Fox News.
