Gà tây hoang dã có thể bay với tốc độ lên đến 55 dặm /giờ, theo Liên đoàn gà tây hoang dã quốc gia. Gà tây cũng là loài chạy nhanh và đã được đo tốc độ lên đến 25 dặm /giờ.
Mặc dù có năm phân loài gà tây hoang dã có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, nhưng loài gà tây hoang dã phía đông là loài phổ biến nhất. Gà tây này được tìm thấy trên toàn bộ miền đông Hoa Kỳ. Các loài khác bao gồm gà tây Osceola, Rio Grande, Merriam's và Gould. Mặc dù gần như bị tuyệt chủng vào đầu thế kỷ 20, nhưng tính đến năm 2014, quần thể gà tây vẫn đang phát triển mạnh.
