Nhiều loài động vật giáp xác như tôm chủ yếu ăn động vật chết và phế liệu mà chúng tìm thấy. Chúng được coi là loài ăn xác thối tìm kiếm thức ăn của chúng.
Những gì một loài giáp xác ăn phụ thuộc vào kích thước của nó và loài đó là gì. Hầu hết các loài giáp xác săn tìm thức ăn vào ban đêm. Chúng dành cả ngày để trốn ở những nơi nhỏ để tránh bị ăn thịt.
Tôm và cua tìm kiếm thức ăn trôi nổi trên biển. Những con cua và tôm hùm lớn hơn sẽ tấn công con mồi bằng cách siết chặt chúng bằng móng vuốt. Các loài giáp xác nhỏ hơn như bọ gai sử dụng lông ở chân để bắt những sinh vật nhỏ bé đi ngang qua chúng trong nước
