Quản lý lợi nhuận đề cập đến quá trình kiểm tra và phân tích hành động của người tiêu dùng để đặt giá thay đổi cho sản phẩm hoặc dịch vụ dễ hư hỏng ở mức lợi nhuận tối đa. Một số yếu tố được xem xét bao gồm mua mẫu, thời gian và giá cả.
Nhiều ngành sử dụng quản lý lợi nhuận để đặt giá dao động dựa trên nhu cầu. Ví dụ: các hãng hàng không sử dụng quản lý lợi nhuận để định giá chỗ ngồi trên các chuyến bay một phần dựa trên số lượng chỗ trống còn lại so với nhu cầu cho một chuyến bay cụ thể. Hành khách đặt vé sớm có thể trả ít hơn đáng kể so với hành khách đặt chỗ sau khi chuyến bay gần đầy. Trong khi nhiều ngành được hưởng lợi từ quản lý lợi nhuận xoay quanh du lịch hoặc khách sạn, các ngành khác, chẳng hạn như viễn thông và bảo hiểm, sử dụng các biến thể của quản lý lợi nhuận để đặt giá.