Khí hydro được tạo ra khi axit phản ứng với kim loại. Sản phẩm còn lại là muối, hợp chất ion. Hydro và muối ăn, hoặc natri clorua, được tạo ra khi axit clohydric phản ứng với natri tinh khiết.
Hai ion hydro kết hợp với nhau để tạo thành H2, hay khí hydro, thường được coi là bong bóng trong dung dịch. Một số kim loại, chẳng hạn như kali và natri, phản ứng dễ dàng với axit yếu nhất và nước tinh khiết, trong khi những kim loại khác chỉ phản ứng với axit mạnh. Một số kim loại, chẳng hạn như vàng, hoàn toàn không phản ứng trừ khi tiếp xúc với hỗn hợp axit.
Cách thuận tiện nhất trong phòng thí nghiệm để sản xuất khí hydro là thông qua phản ứng giữa kim loại và axit. Các cách khác để sản xuất khí hydro là thủy phân nước và kết hợp các kim loại phản ứng với nước.