Cướp biển đã ăn bất kỳ loại thực phẩm nào tốt trong thời gian dài, chẳng hạn như đồ cứng, bánh quy hình vuông. Khi bắt đầu chuyến hải trình, những tên cướp biển có dứa, khoai mỡ, chuối và các loại trái cây khác. Tuy nhiên, họ chỉ ăn những loại thực phẩm này cho đến khi bị côn trùng xâm nhập hoặc hư hỏng.
Một số cướp biển đã bắt được thức ăn của chính chúng khi ở trên biển, bao gồm cả cá, rùa và cá heo. Thông thường, những tên cướp biển biến sản phẩm đánh bắt của họ thành một món ăn gọi là salmagundi, hay Solomon Grundy. Đây là một món ăn tương tự như món salad đầu bếp. Nó chứa cá cắt nhỏ hoặc bất kỳ loại thịt nào khác mà họ có trên tàu, chẳng hạn như lòng bàn tay, dầu và rượu gia vị. Nếu những tên cướp biển may mắn, bữa ăn này được phục vụ với hành tây ngâm, trứng luộc, nho hoặc ô liu. Thật không may, đây là một món ăn khác chỉ được cung cấp khi bắt đầu chuyến hành trình, khi nguồn cung cấp vẫn còn dồi dào.
Chiếc áo cứng mà những tên cướp biển giữ trên tàu của họ không bị hỏng trong thời gian dài. Tuy nhiên, nó thường bị nhiễm mọt, là những loài bọ nhỏ. Các tạp chí về cướp biển cũ kể rằng những người đàn ông thường ăn miếng cứng của họ trong bóng tối, vì vậy họ không thể nhìn thấy những con mọt xâm nhập vào thức ăn của họ. Đôi khi, đầu bếp trên tàu có thể làm mềm vỏ cứng bằng cách nấu với rượu rum hoặc đường nâu, tạo cho món ăn có kết cấu tương tự như cháo.
