Công thức cấu tạo của metanol được biểu thị bằng một nguyên tử cacbon liên kết với một nguyên tử oxy và ba nguyên tử hydro, với nguyên tử oxy liên kết với một nguyên tử hydro khác. Nguyên tử cacbon không có cặp đơn lẻ nào, trong khi nguyên tử oxy có hai cặp đơn lẻ.
Metanol không màu, dễ cháy, dễ bay hơi và là dạng dẫn xuất rượu đơn giản nhất. Đây là một chất độc hại không nên tiêu thụ, nếu không nếu uống phải methanol có thể bị mù và suy giảm nghiêm trọng hệ thần kinh trung ương.
Metanol có công thức hóa học CH 3 OH, trong đó các nguyên tử được liên kết hóa học thông qua liên kết cộng hóa trị. Carbon tạo ra bốn liên kết, oxy tạo ra hai liên kết và hydro có một liên kết. Hình tứ diện được hình thành xung quanh nguyên tử carbon, trong khi cấu trúc uốn cong được hình thành xung quanh nguyên tử oxy.
