Một khẩu phần 1 ounce rượu rum trắng Bacardi không có carbohydrate, chất béo hoặc protein. Nó có 69 calo, chỉ đến từ nồng độ cồn của đồ uống. Khẩu phần cũng chứa 8 miligam natri.
Năm 1862, Don Facundo Bacardi Massó mua nhà máy chưng cất rượu rum đầu tiên của mình ở Cuba. Rượu rum của ông chứa men từ những cánh đồng mía gần đó cũng như hai loại rượu mạnh riêng biệt. Ông đã phát triển một quy trình lão hóa và kết hợp lọc than. Vào khoảng thời gian diễn ra cuộc cách mạng Cuba, hoạt động của công ty đã được chuyển sang một số quốc gia khác. Rượu rum Bacardi đương đại có nhiều hương vị, bao gồm dừa, xoài, anh đào, táo, nho và đào.
