Cả chồn đực và chồn cái đều phun thuốc như một cơ chế bảo vệ khi chúng cảm thấy bị đe dọa. Con đực phun khi cạnh tranh với những con đực khác trong mùa sinh sản. Nếu một con cái không hoan nghênh sự tiến bộ của con đực, nó sẽ phun nó thay vì giao phối.
Một con chồn hôi chỉ mang 15 cc chất lỏng xạ hương của nó mỗi lần, đủ cho năm lần xịt. Phải mất một tuần đến 10 ngày để sản xuất nhiều hơn; do đó, phun thuốc là biện pháp cuối cùng của chồn hôi.
Trước khi phun nước, một con chồn hôi đi qua một loạt các dấu hiệu cảnh báo để ngăn chặn các mối đe dọa. Những dấu hiệu cảnh báo này bao gồm tiếng rít, dậm chân và nhấc đuôi.