Canxi là một nguyên tố kim loại bốc cháy khi tiếp xúc với oxy để tạo thành oxit canxi. Ngọn lửa đỏ và trắng cháy dữ dội, tạo ra một loại bột màu trắng.
Canxi là một kim loại kiềm thổ. Nó mềm và có bề ngoài màu trắng bạc. Nó là nguyên tố phổ biến thứ năm được tìm thấy trong vỏ Trái đất, chiếm khoảng 3% đại dương và đất của hành tinh. Canxi không tự tồn tại trong tự nhiên mà được tìm thấy trong các hợp chất, bao gồm canxi cacbonat (đá vôi), canxi sunfat (thạch cao) và canxi florua (fluorit).
Canxi là một thành phần quan trọng của một cơ thể khỏe mạnh. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng xương chắc khỏe và cơ bắp khỏe mạnh. Canxi cũng rất cần thiết trong việc truyền các xung thần kinh đến hệ thần kinh. Trong cơ thể con người có nhiều canxi hơn bất kỳ khoáng chất nào khác và cần phải cung cấp liên tục để duy trì sức khỏe. Thiếu canxi sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như loãng xương, ung thư ruột kết và tăng huyết áp.
Người lớn trung bình cần 1.000 đến 1.200 miligam canxi mỗi ngày. Thực phẩm giàu canxi bao gồm các sản phẩm từ sữa và các loại rau lá xanh, chẳng hạn như cải xoăn và rau bina. Thực phẩm bổ sung canxi, chẳng hạn như đậu phụ, nước trái cây và sữa đậu nành, cũng là những nguồn tuyệt vời.
